“Kosher認(rèn)證”即“猶太潔食認(rèn)證”。意思是符合猶太教規(guī)的、清潔的、可食的，泛指與猶太飲食相關(guān)的產(chǎn)品。Kosher的英文含義是清潔的、可食的，也就是潔食，而在希伯萊語(yǔ)中字面意思是"適合的"或"可以接受的"。
眾所周知，猶太民族是智慧的代表。愛(ài)因斯坦、弗洛伊德、馬克思等閃耀的天才都出自猶太民族。猶太人神圣的教規(guī)中保留下來(lái)的智慧，凝結(jié)成了Kosher認(rèn)證，被當(dāng)今國(guó)際食品行業(yè)視為最高標(biāo)準(zhǔn)。
人們之所以選擇Kosher認(rèn)證的食品，是因?yàn)橐庾R(shí)到了Kosher認(rèn)證的食品是純正的、健康的。kosher產(chǎn)品中不含乳化劑，脫模劑和防腐劑等動(dòng)物性添加劑，在“瘋牛病”、“禽流感”肆虐的今天，kosher認(rèn)證的產(chǎn)品更為廣大的消費(fèi)者所認(rèn)同。因?yàn)槠鋵徟绦蚍浅?yán)格，Kosher潔食認(rèn)證已成為當(dāng)今食品行業(yè)最難通過(guò)認(rèn)證之一，一個(gè)生產(chǎn)企業(yè)是否擁有Kosher的認(rèn)證證書(shū)，也變成了外商采購(gòu)的重要標(biāo)準(zhǔn)。
然而，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，在人們?nèi)找嬷匾暯】档慕裉?，Kosher的意義已經(jīng)遠(yuǎn)超其本來(lái)的宗教范疇。
這種認(rèn)證涉及食品、食品添加劑、配料、食品包裝、藥品、精細(xì)化工、機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)等領(lǐng)域。只有當(dāng)原材料和設(shè)備由猶太牧師識(shí)別時(shí)，才能獲得猶太證書(shū)。
猶太教的飲食文化集中體現(xiàn)在它的《膳食法令》中。依據(jù)這一法令，他們有“五不食”“一遵從”“一禁止”的食規(guī)。
五食一從一止“五不食”是不食動(dòng)物的血液；不食自死的動(dòng)物；不食牛羊后部的某些筋健；不食豬、兔、馬、駝、龜、蛇、蝦、貝、帶翼昆蟲(chóng)與爬蟲(chóng)、跳鼠和兇禽猛獸；一餐飯中不可同時(shí)食用肉品及奶品?！耙蛔駨摹笔? 烹調(diào)必須遵從“特里法”，即不能斷定是否潔凈的原料不做，烹調(diào)方法不正確的菜點(diǎn)不吃；符合教規(guī)的食品應(yīng)有kosher認(rèn)證標(biāo)志?！耙唤埂笔前蚕⑷?星期五日落至星期六日落)不可舉火做飯，以便摒除一切雜事和雜念去“修身養(yǎng)性”；安息日的食品要提前一天備妥。
作為化妝品重要的粉體原料--云母，無(wú)論從其來(lái)源還是加工過(guò)程都符合猶太潔食認(rèn)證要求， 純天然不被非潔食的產(chǎn)品污染， 是天然清潔的化妝品原料。
猶太潔食政策聲明
我公司致力于猶太潔食產(chǎn)品（云母、合成氟金云母）的生產(chǎn)，并保證生產(chǎn)
相關(guān)各個(gè)環(huán)節(jié)保持潔食、連續(xù)性和穩(wěn)定性，確保在生產(chǎn)過(guò)程中使用的原輔料和添加劑的一致潔食。
